茼蒿菜怎麼做

將買好的茼蒿進行處理，清洗，然後分成前段和後段，分別裝盤，大蒜去皮，拍扁，切成碎沫備用，鍋裏放入油，燒開，放入蒜末，爆炒，炒出蒜香味，下入根部的茼蒿，炒到軟下來放入茼蒿葉子，在炒幾下即可出鍋。

茼蒿、蒜、鹽、油

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、茼蒿進行處理

將買好的茼蒿進行處理，清洗，然後分成前段和後段，分別裝盤，大蒜去皮，拍扁，切成碎沫備用。

2、蒜蓉茼蒿

鍋裏放入油，燒開，放入蒜末，爆炒，炒出蒜香味，下入根部的茼蒿，炒到軟下來放入茼蒿葉子，在炒幾下即可出鍋。

總結:

茼蒿清洗乾淨，切段，大蒜去皮，拍扁，切成碎沫備用，鍋裏放入油，燒開，放入蒜末，爆炒，炒出蒜香味，下入根部的茼蒿，炒到軟下來放入茼蒿葉子，在炒幾下即可出鍋。