怎樣做美味的胡蘿蔔豬肉卷？

胡蘿蔔的營養價值特別高，富含多種營養物質，將胡蘿蔔和豬肉剁成餡兒，用豆腐皮包起來，做成胡蘿蔔豬肉卷兒，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔豬肉卷？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐皮適量，豬肉適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，蒜適量，蔥適量，香菜適量，香油適量。

操作方法

準備食材：一張豆腐皮，適量五花肉，一根胡蘿蔔。將食材分別洗淨，放入盤中備用。

將豆腐皮切成邊長15釐米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；將五花肉切成肉末，放入盤中備用；將胡蘿蔔去皮後擦成絲備用。

在肉末中放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

再放入一勺白糖，適量料酒，少許澱粉，攪拌均勻。

準備適量蒜，切碎，然後和胡蘿蔔一起放進盤子裏，將他們和五花肉攪拌均勻。

取一張豆腐皮，將胡蘿蔔肉餡放進豆腐皮裏，從一頭兒捲起，按照圖中所示的方法包好，就像包春捲一樣。

鍋中燒開水，然後將豬肉卷放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。

蒸好之後取出，將適量小蔥和香菜切碎，放入碗中，然後加入適量鹽，五香粉，雞精，生抽，陳醋，香油，攪拌均勻，做成料汁。

將料汁澆在胡蘿蔔豬肉捲上，趁熱就可以吃了，真的特別美味，可以作爲一道菜，也可以作爲飯後小吃，大人小孩都非常喜歡。