關於五香的百科
主食材：核桃50枚。配料：鹽1勺，花椒20粒，大料3個，香葉2片，桂皮1段，辣椒5個。步驟1:準備食材步驟2:核桃夾夾開核桃步驟3:水鍋放入花椒、大料、香葉、桂皮、辣椒等調料步驟4:放入核桃，中途放入鹽。步驟5:小火煮約40分鐘左右，關火...
首先把食材準備好，然後再浸泡3~4個小時的花生，將所有食材放入鍋內煮30分鐘，再加入調味品即可哦。五香花生米味道香甜可口，特別好吃哦，尤其可以配啤酒吃哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下五香花生米怎麼炒吧。01準備食材...
五香滷水的製作方法：食材：八角(大料)3塊、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1塊、草果1個、陳皮1片、生抽1湯匙(15ml)、老抽1湯匙(15ml)、鹽適量、冰糖適量、帶皮肥豬肉1小塊。做法步驟：1、將所有香料用...
主食材：韭花適量，五香乾適量，蒜頭適量。配料：鹽適量。步驟1:五香乾切塊步驟2:韭花洗淨，切小段步驟3:五香乾炒香後撈出步驟4:蒜頭爆香步驟5:放入韭花炒熟步驟6:加入鹽調味步驟7:加五香乾翻炒一會再出鍋。步驟8:拌勻入味後出...
主食材：帶魚2條。配料：生粉2勺，雞蛋1個，葱1段，鹽1小勺，香菜1顆，油2勺。步驟1:2勺生粉倒入碗裏，我用的玉米生粉，比紅薯澱粉口感更好一些。步驟2:倒入雞蛋，水，鹽，雞蛋我用黃天鵝無菌雞蛋，小孩吃安全放心。步驟3:攪拌均勻，特別提醒，一定...
主食材：牛肉500克。配料：葱15克，生薑10克，香葉3片，花椒粒少許，乾紅辣椒2個，桂皮少許，八角少許，生抽3湯匙，料酒2湯匙，鹽8克，黃豆醬2湯匙。步驟1:牛肉涼水下鍋，焯水去血沫步驟2:焯水後撈出洗淨，瀝乾水分步驟3:準備配料步驟4:湯鍋中添...
豬肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽；錫紙上鋪肉末，蓋上保鮮膜擀成肉片，肉片放烤盤中；烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱，180度上下火烤15分鐘取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分鐘後取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10...
主食材：毛豆400。配料：鹽40。步驟1:大料煮開鍋步驟2:毛豆煮熟步驟3:倒入調料水泡製...
主食材：五花肉350克。配料：抄手皮400克，鹽3克，生抽適量，葱適量，姜一塊，料酒適量，大蒜2瓣，五香粉少許，黑胡椒粉3克，孜然粉少許，陳醋4毫升，花椒粉5克。步驟1:五花肉洗淨切肉沫步驟2:葱薑蒜切沫步驟3:加入五花肉裏面。然後再加入鹽，料...
主食材：蠶豆250克。配料：十三香1勺，大料4顆，鹽1勺，糖1勺，生抽20克。步驟1:碗中放入所有輔料步驟2:倒入水攪勻步驟3:倒入蠶豆浸泡6小時步驟4:撈出晾乾步驟5:晾乾後倒入油鍋中炸步驟6:炸好後撈出...
鮁魚半斤、葱一根、姜一小塊、白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉各適量。做法：1、處理食材，鮁魚去除內臟，清洗乾淨，斬去頭尾切塊兒，加薑片，料酒，生抽，五香粉醃製半小時。2、下油鍋，將鮁魚片下入鍋中煎炸至兩面呈金黃色時撈...
1、首先把艾葉放入砂鍋中，倒入清水，如果有八角花椒的話也可以放入適量，一起煮。2、然後把準備好的6個雞蛋也一起放入鍋中和艾葉一塊煮。3、煮大概10分鐘，雞蛋基本已經熟了，把雞蛋全部取出，把殼剝了，在把雞蛋放入鍋中和艾葉一...
主食材：帶魚2條。配料：生粉2勺，雞蛋1個，葱1段，鹽1小勺，香菜1顆，油2勺。步驟1:2勺生粉倒入碗裏，我用的玉米生粉，比紅薯澱粉口感更好一些。步驟2:倒入雞蛋，水，鹽，雞蛋我用黃天鵝無菌雞蛋，小孩吃安全放心。步驟3:攪拌均勻，特別提醒，一定...
上海五香薰魚的做法：材料：草魚1條、姜1坨、蒜1頭、十三香1克、香料4克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、大葱2根、香油3毫升、小葱1根。做法：1、料酒、鹽、胡椒粉、十三香、姜葱和魚肉一起拌勻，碼1小時，一小...
主食材：麪粉0.5碗，雞蛋2個，土豆2個。配料：鹽適量，香葱2根，十三香1小勺，色拉油適量。步驟1:準備材料步驟2:土豆去皮擦絲，放在盆中步驟3:加入雞蛋攪拌均勻步驟4:香葱切碎加入，加入麪粉步驟5:加入適量清水，攪拌成稀糊狀，加入鹽、十...
五香有三種意思，第一種意思指的是樹雲木香，是多年生長的高大草木，主根比較粗壯，是圓柱形，外表是褐色，枝根比較稀疏。第二種意思指的就是調味香料，指茴香、八角、花椒、桂皮、丁香等五種調味香料，可以把有腥味、羶味的食品變得...
主食材：花生300克。配料：食鹽適量，花椒數粒，花椒粉1勺，冰糖5顆，桂皮1塊，八角半個，草果1個。步驟1:花生米洗淨，放入花椒粒和食鹽步驟2:再放入其他調味料步驟3:加入適量清水，煮開後再煮十五分鐘步驟4:煮好的花生米浸泡半個小時入...
主食材：蘿蔔乾50克，香葉2片，八角1個，花椒3克。配料：花生油50克，味極鮮80克，香油8克，姜幾片，蒜片少許，葱一小段，葱碎少許，小米椒少許。步驟1:清水浸泡蘿蔔乾30-40分鐘,吸飽水的蘿蔔乾，撈出沖洗兩遍。步驟2:鍋中倒入花生油；加入提前準...
主食材：花生250克，毛豆250克。配料：幹辣椒4個，香葉5片，桂皮1塊，八角2個，花椒30粒，鹽適量。步驟1:毛豆減掉尾部，花生捏口步驟2:清洗乾淨步驟3:放入鍋中，加入幹辣椒，桂皮香葉步驟4:八角，花椒步驟5:適量鹽步驟6:煮15分鐘，關火浸泡1小...
五香土豆雞蛋餅，是用土豆配輔料同雞蛋一起煎塌成的餅。口感清新，風味獨特，即可以當做小菜，又可作為主食，是早餐飲食的一道美味，下面介紹五香土豆雞蛋餅的具體做法。工具/材料雞蛋2個，土豆1個，胡蘿蔔半根，圓葱適量，青尖椒適量。...
主食材：毛豆500克。配料：八角1個，桂皮1塊，乾紅辣椒10個，花椒20粒，生薑2片，大葱1段，冰糖2小塊，油1勺，鹽2大勺，雞精1小勺，生抽2大勺，米醋1小勺，料酒1勺。步驟1:毛豆用鹽水浸泡半小時，然後搓洗乾淨，控幹水分。將洗好的毛豆兩頭剪掉，備用。...
蓮藕營養豐富，有補氣益血，提高人體免疫力的功效。蓮藕可涼拌，也可做湯，而今天我給大家介紹的是另一種吃法——五香蓮藕菜糰子，下面就跟小編去看看它是怎麼做出來的。工具/材料蓮藕1個，雞蛋1個，麪粉100克，五香粉10克，葱，鹽等適量...
主食材：花生250克，毛豆250克。配料：幹辣椒4個，香葉5片，桂皮1塊，八角2個，花椒30粒，鹽適量。步驟1:毛豆減掉尾部，花生捏口步驟2:清洗乾淨步驟3:放入鍋中，加入幹辣椒，桂皮香葉步驟4:八角，花椒步驟5:適量鹽步驟6:煮15分鐘，關火浸泡1小...
食材：花生米300克，姜1塊，八角2個，桂皮1塊，香葉2片，小茴香3克，花椒3克。步驟：1.薑切片，花生米洗淨，放入清水中浸泡4小時。2.鍋中放入薑片、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、花生米、鹽2勺，清水適量煮開，小火煮20分鐘。3.待花生米...
鮁魚半斤、葱一根、姜一小塊、白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉各適量。做法：1、處理食材，鮁魚去除內臟，清洗乾淨，斬去頭尾切塊兒，加薑片，料酒，生抽，五香粉醃製半小時。2、下油鍋，將鮁魚片下入鍋中煎炸至兩面呈金黃色時撈...
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