開胃解膩的糖醋藕片的做法

主食材：蓮藕1節，胡蘿蔔一個，白糖2湯匙。

配料：米醋2湯匙，雞粉1克，鹽2克，香菜1根。

備好食材

胡蘿蔔切片，蓮藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻

碗裏倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉

再倒入少許清水拌勻

熱鍋倒油，將蒜蓉炒香，然後倒入胡蘿蔔與藕片，翻炒幾十個來回

碗裏的醬汁拌勻後淋入鍋中，大火收汁後撒入香菜，拌勻即可盛起裝盤