北極參瓠瓜燉雞湯的做法
來源:趣味百科館 2.76W
主食材:雞腿1個,瓠子半個,北極紅參100克。
配料:香葱2根,胡椒粉1.5克。
步驟1:準備好雞腿、瓠子、北極紅參、生薑和香葱。
步驟2:去除雞皮剁小塊。
步驟3:瓠子去皮切滾刀塊,北極紅參切厚片,生薑切片,香葱切細粒。
步驟4:雞塊放入砂鍋,注入清水,大火煮開。
步驟5:撇淨浮沫。
步驟6:加入生薑片。
步驟7:大火煮開,小火慢燉60分鐘。
步驟8:倒入瓠子燉煮10分鐘。
步驟9:加入鹽調味。
步驟10:倒入北極紅參,煮10分鐘。
步驟11:撒入葱花。
步驟12:磨入胡椒粉即可關火食用。