韭菜雞蛋莜餃怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.45W
主食材:韭菜200克,雞蛋100克,蝦仁50克,莜麪200克。
配料:鹽適量,油適量。
步驟1:將韭菜洗乾淨,切碎
步驟2:雞蛋打散之後在鍋裏炒,用筷子快速劃開變成顆粒
步驟3:將雞蛋,蝦仁,韭菜,鹽,油放進盆子裏,攪拌均勻
步驟4:200克莜麪加入200克熱水拌成絮狀
步驟5:然後用手揉麪,揉成光滑的麪糰
步驟6:他麪糰分成一個個小劑子,取一個小劑子,擀成小餅狀
步驟7:加入餡料
步驟8:包成餃子的形狀,捏上花邊放在鍋裏面蒸五分鐘左右