花朵豆沙包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.75W
主食材：麪粉300克，水150克，酵母3克。
配料：糖20克，色拉油15克，豆沙200克。
步驟1:
把所有材料放入麪包機，揉麪一個程序，蓋上面包機蓋子，進行發酵
步驟2:
發酵時可以把豆沙整形成長條
步驟3:
用揉麪墊有個好處，上面有刻度，用刮板按照刻度分割，大小就基本一致了
步驟4:
把豆沙也揉圓，放一旁備用
步驟5:
現在天氣很熱，大約半個小時就差不多了，體積大約2倍大，用手指沾麪粉插洞測試，既不立刻回彈，也不塌陷，即發酵完成
步驟6:
取出麪糰，重新揉圓
步驟7:
整形成一個長條
步驟8:
用刮板切成大小基本相同的小劑子
步驟9:
取一個劑子，揉圓，壓扁
步驟10:
用擀麪杖擀開成圓形，四周薄，中間厚
步驟11:
用刮板切八刀，中間不切斷
步驟12:
中間放一個豆沙餡
步驟13:
把每個面片的兩個角折在一起
步驟14:
把摺好的角提起來，放在手裏收口，整形。一隻手無法拍照片，現在這個是還沒收口的，口要收好，否則蒸好會散開。最後生坯放蒸籠靜置鬆弛10分鐘，大火蒸15分鐘即可
