魚香火腿茄子條的做法

主食材：茄子2根，火腿200克。

配料：醬油1湯勺，香醋2勺，糖1勺，蠔油1勺，大蒜4瓣，尖椒2個，麪粉2勺。

材料備好，茄子洗乾淨直接切成手指般粗細的條狀，火腿同樣切條，尖椒切絲，大蒜剁碎

把茄子條放入大碗，用2勺麪粉拌勻，讓每個茄子條上都裹上薄薄的麪粉

鍋內放入胡麻油，放入茄子條煸炒至變色

然後放入火腿條。火腿條是熟的，所以把外皮炒微焦的樣子就行

然後再放入就愛你餃子煸炒

最後倒入用醬油、醋、蠔油、糖和蒜末混合好的料汁，燉11分鐘即可出鍋

開胃下飯又好吃。
“亞麻公社胡麻油，植物油中的腦白金”