蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃

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主食材:麪粉200克,蕎麥麪110克。

配料:水170克,黑芝麻15克,酵母3克。

步驟1:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃

把所有材料混合成麪糰

步驟2:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第2張

蓋上保鮮

步驟3:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第3張

發酵至兩倍大

步驟4:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第4張

撒點麪粉,麪糰用擀麪杖擀成大薄片

步驟5:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第5張

如圖摺疊

步驟6:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第6張

重複步驟4-5兩次

步驟7:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第7張

捲起來,切小段

步驟8:
蕎麥黑芝麻饅頭怎麼做好吃 第8張

放到刷油的蒸屜上,冷水上鍋,大火蒸到上氣轉中火15分鐘,熄火後燜5分鐘即可

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