雞翅的做法
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雞翅洗淨兩面切花刀後,放入鍋中加水和料酒煮沸,再撈出洗淨。之後將雞翅和鹽、胡椒粉等調料混合抓勻醃製3小時,依次裹滿雞蛋液、生粉和麪包糠,放入油鍋內炸至金黃,美味的炸雞翅就完成了。
準備食材:雞翅、食用油、料酒、鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蠔油、生粉、雞蛋、麪包糠。
1、雞翅洗淨兩面切花刀,放入鍋中加水和料酒煮沸後撈出洗淨。
2、洗淨的雞翅用鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蠔油抓勻醃製3小時以上。
3、醃製好的雞翅依次裹滿雞蛋液、生粉和麪包糠。
4、起鍋燒油,油熱後放入雞翅炸至金黃,美味的炸雞翅就做好了。