玉白菜馄饨怎么做好吃
来源:趣味百科馆 2.13W
主食材:菠菜适量,鸡胸肉适量,胡萝卜适量。
配料:面粉500克,水25克,葱适量,香菇适量,核桃油适量,虾皮适量。
步骤1:菠菜焯熟捞出,放入搅拌机,打汁过筛。
步骤2:25克汁配250克面粉和成一个绿色面团,25克水配250克面粉和成一个白色面团,盖保鲜膜醒10分钟。
步骤3:开始搅馅儿,搅拌机放入鸡胸肉,葱,香菇,胡萝卜,核桃油,开始搅拌中途加点水再搅拌。
步骤4:醒好的面团分别揉成长条,绿面团擀成扁片,包裹住白面团,切成薄薄的小剂子。
步骤5:擀成薄皮,捏成小白菜的样子,开水下锅煮15分钟,加点虾皮即可。