美味三鲜饺子怎么做好吃
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配料:盐三勺,酱油三大勺,耗油两勺,芝麻油一勺,食用油三大勺,清水一小碗,胡椒粉适量。
步骤1:香菇洗净切成末。
步骤2:胡萝卜去皮也同样切成末。
步骤3:猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起,加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。
步骤4:搅拌的过程中分两次加入清水。
步骤5:顺着一个方向搅拌,直至馅料搅拌上劲。(搅拌起来感觉阻力变大)
步骤6:把馅料放入饺子皮中,注意不要放太多,慢慢收口把馅料包起来。
步骤7:锅中放水煮至沸腾,饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水,水第三次沸腾时饺子就可以起锅了。