關於營養的百科
松茸晒乾後還有營養。松茸晒乾之後會流失一部分的水分和營養物質，但它還是有一些營養物質沒有流失。雖然晒乾的松茸沒有新鮮的松茸有營養，但晒乾後的松茸營養價值仍舊很高，可以用來保養身體，是一種珍貴的補品。松茸可以晒...
主食材：蓮藕半根，豬瘦肉150克。配料：姜3片，澱粉適量，白胡椒粉少許，鹽適量，大蔥適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，花椒粉少許，香油半勺，亞麻籽油適量，蛋清1個。步驟1:豬瘦肉加薑片，一起剁成肉末，然後放入適量的蔥花步驟2:依次加入料酒，生抽...
草雞的肉質鮮美、營養豐富，頗受人們青睞。今天來分享一下：怎麼做營養又好吃的草雞肉燉冬瓜？操作方法01草雞一隻，洗淨入鍋，鍋里加適量清水，開鍋後去上面的沫子，再加適量的食鹽、花椒、八角、桂皮、料酒、生薑、蔥段等調料一起...
蔬菜乾還是有一定的營養元素的，包括膳食纖維、礦物質、碳水化合物(糖分)等還存在，這些營養流失較少。蔬菜脫水之後主要流失的是維生素C、部分多酚物質以及葉酸等。蔬菜乾有營養嗎蔬菜乾還是有一定的營養元素的，包括膳食...
主食材：胚芽米適量，牛裡脊200克，油菜4棵。配料：米飯用涼水適量，大蔥半棵，油適量，鹽少許，醬油適量，料酒適量少許。步驟1:胚芽米準備好；步驟2:淘洗乾淨，入電飯煲內膽；用預約功能，第二天早上就是燜熟的米飯；步驟3:大蔥、油菜清洗乾淨；牛...
蟲草花排骨湯具有很高的營養價值。下面，我們來看看如何燉制營養美味的蟲草花排骨湯吧。操作方法01準備材料蟲草花排骨湯，顧名思義需要準備蟲草花和排骨，其中排骨要切成塊，然後焯水清洗乾淨。02燉排骨先把焯水瀝乾的排骨放...
藍莓熬成醬，會有損失，藍莓含有豐富到的維生素和花青素，尤其維生素更是經不得高溫煮制的。很多人都知道藍莓可以明目抗癌，所以大家都會購買藍莓，但水果時間久了容易壞，就會有很多人會把藍莓熬成醬，那藍莓熬成醬會破壞營養嗎？01...
豬心富含鐵、鋅等，適當吃些對身體還是有好處的。今天小編給大家分享一個簡單又營養的茶樹菇豬心湯的燉法，希望大家都能喜歡哦。工具/材料材料：豬心茶樹菇薑桂枝枸杞鹽雞精操作方法01我們將豬心洗淨後，放入鍋裡，加入適量的...
現在大多年輕人都有吃不上早餐的情況，因為他們的生活習慣都是晚上不睡，早晨又懶得早起，睡到點了爬起來梳洗一下就走人，久而久之對身體健健不利，以前我也有類似不吃早餐情況，後來因為一場大病，讓我對健康養生有了興趣，知道身體...
天氣越來越冷，作者所在的吉林地區近些日子下起了雪，氣溫下降到了零下十幾度。這樣的天氣裡，身體急需一些熱量，而雞湯則是這個季節最適合的食物了。雞湯味道鮮美，營養價值是非常高的，而且天氣冷的時候經常喝一些雞湯，有著預防...
主食材：手抓餅1⃣️張。配料：黑胡椒粉3克，白芝麻4克，雞蛋(白皮)1⃣️枚。步驟1:準備1⃣️張手抓餅，超市購入。無需解凍。步驟2:平底鍋步驟3:待油鍋六七成熱，放入手抓餅。兩面煎成金黃色。步驟4:先把煎至八成熟的手抓餅拿出，磕入雞...
主食材：絲瓜，蝴蝶面，蝦仁，香菇粉。配料：玉米油。步驟1:絲瓜去皮焯水。步驟2:冷水滴幾滴玉米油。步驟3:冷水下入蝴蝶面。步驟4:再倒入蝦泥，絲瓜，香菇粉。...
主食材：皁角米15粒，桃膠20朵，銀耳半朵。配料：黃冰糖2塊，養生鍋一個。步驟1:美白潤膚抗衰老步驟2:將提前先泡發好的桃膠皁角米銀耳放入燉蠱裡步驟3:再燉蠱加入適量的清水步驟4:將燉蠱放入燉煮鍋裡，蓋上蓋子步驟5:選擇快煮健...
主食材：大閘蟹（熟）1只，香米50克。配料：油1茶匙，鹽5克，薑絲20克，蔥花10克，胡椒粉3克，毛豆20克。步驟1:將所需食材準備好，我用的是蒸熟的大閘蟹步驟2:香米淘洗乾淨。步驟3:已經蒸制過的螃蟹，揭去背部的小臍，斬成兩段。步驟4:姜切絲步...
百合是一種滋補中藥，經常吃百合，不僅可以潤腸通便，美容養顏，而且可以補陰退熱，寧心安神，黑木耳的營養價值也非常高，常吃黑木耳可以益氣強身，強腎養胃，將百合和木耳放在一起做成營養湯，特別好喝，今天我們就一起來看一下怎樣做美味...
營養土裡有小飛蟲的話，可選擇用粘蟲板進行誘捕，也可選擇用殺蟲劑進行殺滅。如果擔心殺蟲劑對植物有影響的話，可以自制殺蟲藥劑，比如將菸頭收集起來並用清水浸泡，使用的時候過濾掉殘渣即可。也可以把洗衣粉和水進行配製，讓其...
你知道孕婦在懷孕的時候應該吃什麼嗎？下面我來告訴大家吧。操作方法01橙子：孕婦在懷孕第一個月的時候，可以吃一些橘子，補充葉酸。葉酸可以防止嬰兒器官畸形。02獼猴桃：孕婦在懷孕的時候，可以多吃一點獼猴桃來補充維生素C，維...
食品營養與檢測專業就業方向有大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作。就業方向在食品工業企業，從事食品檢驗監測、食品營養與開發，大中...
一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3：4...
角瓜，也被叫做西葫蘆，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉，西葫蘆炒火腿片等等，都屬於家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹飪的時候，最忌諱高溫、長時間燜、炒、燉以及經過油炸，這樣會讓攪瓜裡面所含的各類營養全部流失掉，且口感也會...
主食材：黑豆+紅豆10克，花生米6粒，核桃1個，紅棗3顆，水300毫升。配料：無無。步驟1:各種材料準備好。步驟2:倒入豆子。現在機器基本都支援幹打，可以直接打。也可以浸泡幾小時後再打豆漿，隨自己喜好。步驟3:加入花生和核桃。步驟4...
主食材：義大利粉1杯。配料：番茄醬適量。步驟1:開水下1杯意粉步驟2:煮6分鐘就好了步驟3:撈出來，就可以了步驟4:加適量番茄醬即可...
主食材：蕎麥掛麵200克，木耳1碗，火腿丁半碗，胡蘿蔔丁半碗。配料：胡麻油2勺，蔥花適量，蠔油1勺，鹽適量。步驟1:我今天做的是二人份，木耳、胡蘿蔔、火腿、尖椒都切成大小相仿的小丁，其中木耳的量稍微多一點，其餘三種食材差不多切好了...
作者近些日子有些不太舒服，一哥們拎來幾條剛剛從河裡撈出來的鯽魚給我，讓我燉鯽魚湯喝。話說鯽魚湯不是催乳的嗎？給我喝鯽魚湯是幾個意思？去搜狗網頁查了查才知道，原來鯽魚湯不只有催乳功效，鯽魚湯含有非常豐富的優質蛋白，能...
主食材：大米80克，蝦仁6個，扇貝肉6個，龍蝦尾6個。配料：清水500克，薑片2片，鹽2克。步驟1:大米倒入碗中，加入清水清洗乾淨，可以提前泡一宿，這樣更好煮步驟2:將清洗好的大米放入砂鍋中，加入大約五倍的清水，我喜歡多一點，避免煮久了變成...
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