上湯皮蛋菠菜怎麼做好吃
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主食材:菠菜300克,湯小調雞湯400克,皮蛋2個,豆腐150克。
配料:鹽3克,大蒜5克。
步驟1:準備好所需要的原料:菠菜、皮蛋和湯小調雞湯。
步驟2:菠菜去掉根部後洗淨瀝乾水分。
步驟3:菠菜對半切開。
步驟4:皮蛋去皮後切丁。
步驟5:豆腐洗淨後切丁。
步驟6:鍋中水燒開,加入一勺鹽,然後把菠菜倒入煮。
步驟7:菠菜煮斷生後撈出瀝乾水分。
步驟8:中熱油爆香蒜米,把一盒湯小調雞湯倒入鍋中
步驟9:蓋上蓋子煮至沸騰
步驟10:把皮蛋和豆腐倒入鍋中煮。
步驟11:加入一勺鹽。
步驟12:把之前煮好的菠菜倒入鍋中。
步驟13:煮至鍋中所有食物再次沸騰即可關火。湯小調,一首歌的時間,享大廚煲的湯。