雲南有什麼好茶葉

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雲南有什麼好茶葉

普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大關翠華貢芽、鎮沅馬鐙茶、綠春瑪玉茶等。

滇茶:顧名思義,就是出產於雲南的茶,而一般又特指雲南紅茶,又叫做滇紅。滇紅產於雲南西雙版納和景洪、普文等地。滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,是我國工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著於世。滇紅工夫特點外形條索緊結,肥碩雄壯,幹茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色豔亮,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

雲南普洱茶:普洱茶爲黑茶類的代表。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、併茶、方茶緊茶等。運用不同的加工方法,可製成多種普洱茶。鮮葉經過殺青、揉捻、曬乾,製成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可製成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質別具一格,色澤烏潤,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲後令人回味無窮,有好的藥理作用。

沱茶:沱茶是雲南茶葉中的傳統制品,歷史悠久,古時便享有盛名。沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是雲南。

竹筒茶:此茶產於雲南西雙版納的勐海縣和文山州廣南縣的底圩,是採用大葉種曬青茶爲原料加工而成,爲雲南古老名茶品種之一。原料採摘細嫩,一般爲一芽二、三葉,有兩種加工方法,一種是鮮葉經殺青、揉捻後,築於新鮮嫩甜竹筒內,以文火烤乾,剖開竹筒取出,即成竹筒茶。

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