獼猴桃的正確吃法

獼猴桃的口感比較獨特，非常好吃，而且對我們的健康能夠起到很大的幫助，因爲在獼猴桃中的一些營養成分非常的豐富，尤其是維生素的含量很高，但是在吃獼猴桃時是需要講究一定正確方法的，而且也存在一定的禁忌。

獼猴桃食用方法

1、過硬的獼猴桃是不適合食用的，因爲這種獼猴桃的糖分低，味道非常的酸澀，口感差。在過於堅硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。因此，所食用的獼猴桃一定要放熟了以後纔可以食用。

2、獼猴桃如果不夠成熟的話，那麼需要放置幾天，等它變得軟一點，有些性急的人往往等不及，如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

3、催熟後的獼猴桃口感也是非常不錯的，比較酸甜可口。在食用前可以用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。可以將獼猴桃用刀切開，用勺挖食，正好酸甜適口。在飯後吃獼猴桃是最適合的，因爲在獼猴桃中含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

獼猴桃的食用禁忌：

1、吃完獼猴桃千萬不能馬上喝牛奶，這會對健康造成不良影響的。因爲在獼猴桃含有的維生素C容易與牛奶中的蛋白質凝結成塊，影響消化，嚴重的還會導致腹痛或腹瀉的出現。

2、兒童不能食用獼猴桃，雖然獼猴桃很營養，但是如果過量食用會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。

3、獼猴桃是屬於寒性的食物，出現脾胃虛寒、月經過多、尿頻或有流產徵兆的患者需要忌口。