李子和醉李的區別，醉李的栽培要點

醉李是李子的一個品種，原產於浙江省桐鄉、嘉興等市，是當地的一種特色水果。醉李和普通的李子相比，醉李的個頭要比普通的李子大一些，果實外表面也比較的鮮豔，顏色看起來更紅、更豔一些。從口感上相比，醉李的汁水很豐富，甜度較高，並且皮薄肉軟，水分很足。

一、李子和醉李的區別

醉李也就是槜李，它是李子的一個品種，原產於浙江省桐鄉、嘉興等市，是當地的一種特色水果。醉李和普通的李子相比，醉李的個頭要比普通的李子大一些，果實外表面也比較的鮮豔，顏色看起來更紅、更豔一些。從口感上相比，醉李的汁水很豐富，甜度較高，並且皮薄肉軟，水分很足，營養豐富，也能加工成蜜餞、李子幹。

二、醉李的栽培要點

1、合理栽種：選擇地勢高、光照好、土質深厚的地方建園，保證沒有水澇。在土壤上挖出定植溝，施好腐熟的有機肥，再覆蓋上一層厚20釐米的土壤，挖出排水溝。準備好醉李苗木，按照行株距4米×3米來定植。

2、水肥管理：生長期應注意澆水灌溉，尤其是夏秋乾旱時期，更需要澆足水分。幼樹以施氮磷鉀肥爲主，根部施入有機肥，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀。

3、整形修剪：對醉李進行修剪整形，對弱樹進行短截，旺樹要輕剪疏枝，夏季修剪以拉枝爲主，樹形主要是採用自然開心形。

4、病蟲害防治：做好病蟲害防治工作，應注意提前噴藥來預防，比如在春季開花前，噴吡蟲啉來防治蚜蟲。

檇李與槜李區別

檇李與槜李沒有區別，指的是同一種李子。

槜李屬於落葉喬木植物。花多爲白色，果大色豔。果實爲核果，內有一個由石細胞組成的硬核。葉爲單葉，又稱醉李。中國李的著名品種。原產浙江省桐鄉、嘉興等市，浙江、福建兩省栽培較多。

樹勢中庸，樹姿開張，多花束狀果枝結果。果實扁圓形，縫合線深，兩側不對稱，平均重48～60 g；果皮暗紫紅色，上被白色果粉；果肉橙黃色，後熟後變軟，味濃甜，汁多，富芳香。黏核。品質上。自花結實率低，適生於暖溼氣候。

相關信息：

槜李是典型的千年名果，從春 秋戰國，槜李已有 2500 多年 的栽培歷史，曾分佈於各地，由於 品種退化等原因，一直沒有得到很 好的發展。槜李樹樹形優美，花似雪海，遠望晶瑩如雪，果肉鮮潤如 琥珀，完熟後漿液極多，味鮮甜爽 口，帶有酒香。

吃時只需在果皮上 刺一小孔，慢慢吮吸果汁，吸完汁後只剩下皮和核。由於品質口感超 羣，槜李在中國 “十大名李”當中 一直位居首位，是水果精品當中的 精品，也是浙江省唯一列入瀕危搶 救保護的果樹品種。

醉李樹苗的種植方法

栽培技術

1、選苗

選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質飽滿、無檢疫對象和無病蟲害的李子苗。

2、定植

一般株行距爲2.5米×4米，芽未萌發前（最好在4月20日前）栽植。李子有自花不孕現象，因而，栽培品種不宜單一，應隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹，比例爲4：1或8：1。

肥水管理

1、施肥

①基肥。基肥是能較長時間供給李樹多種養分的基本肥料，一般以遲效農家肥爲主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施爲好，成年李樹，基肥每株施農家肥50—100公斤。

②追肥

a、花前追肥。可在李樹萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。

b、花後追肥。應及時追施速效性氮鉀肥，以減少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。

c、果實膨大和花芽分化期追肥。在生理落果後至果實進入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施速效氮、磷、鉀複合肥，株施0.5—1公斤。

d、果實生長後期追肥：在果實開始着色至採收期間追肥。此次以磷、鉀肥爲主，速效氮肥以葉面噴施爲好，濃度爲0.2—0.3%，結合噴藥進行。

2、灌水

李樹在一年中各個物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生長期應進行灌溉，入冬前需灌一次封凍水，另外，李樹怕澇，故李園應修排水系統，以免遭受澇害。

整形修剪

1、樹形

李樹的樹形常採用自然開心形和雙層疏散開心形。自然開心形的特點是通風透光，內膛和下部的枝組結實率高，壽命長，便於管理。雙層疏散開心形樹體結構是第一層主枝3個，層間距80釐米左右，第二層主枝2個，以上落頭開心。

2、修剪

①幼樹期

a、自然開心形。定植當年在距地面40~60釐米剪截定幹。剪口下第一芽要迎着風向（西南），剪口要呈斜面。斜面上方略高於芽尖，斜面下方與芽基部相平或略高。第二年春季在定幹當年新發出的枝選3~4個向四周分佈的枝條作主枝（如不夠可下年選）。各主枝間的角度與距離與圖如示，如果枝條角度不合理，可採用拉枝或吊枝的方法糾正。疏除過密枝，不密的枝條留作輔養枝。根據各主枝的生長情況適當短截，剪去全長的1/4~1/3。第三年春季修剪，在每個主枝中分別選1個角度開張，生長強壯的枝條作爲主枝的處長枝，進行短截，剪去全枝的1/2左右，並在每個主枝下部選1~2個向外生長的枝條作爲側枝，短截1/3左右。主枝上着生5釐米以下的小枝儘量多留，培養成短果枝或花束狀果枝，中、長果枝適當短截。這樣，經3~4年樹形已基本確定，以後每年主、側枝的延長枝修剪方法與上一年相同。

b、雙層疏散開心形。此種樹形適用於生長勢強、樹勢較直立的品種。定植當年定幹高度40~60釐米。第二年春季，選頂端生長勢強的直立枝爲中央領導幹，再在主幹上選3~4個角度好的枝條作第一層主枝，短截1/3左右，各主枝與主幹角度50~60°。其它較直立枝可以疏去，中短枝應保留，作爲結果枝。第三年春季修剪時，在上年選留的主枝上選角度開張的枝條作側枝和延長枝，再在中心幹上選2~3個主枝作爲第二層，與第一層主枝錯落開，兩層間距50~60釐米，同時將中心幹開心落頭。其它枝條的修剪方法和自然開心形相同。經3~4年即可成形。

②盛果期。利用骨幹枝經常換頭的方法，控制樹體大小，上層枝和外圍枝應以疏放、回縮相結合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再於適宜的分枝處回縮，減少外圍枝葉，改善內膛和下層的光照條件，緩和樹冠上部和外圍的生長勢，對結果枝組應疏弱留強，去老留新，有計劃地分期、分批地回縮復壯，控制其密度和長度。疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝及瘦弱枝等，以節約養分、通風透光。

③衰老期。及時將主側枝進行回縮復壯，過長、過老的枝組，也應適當回縮。回縮後，一般能萌發較多的壯枝，培養新的骨幹枝和枝組，構成新樹冠。

3、夏季修剪

夏季修剪是指在生長季節中的修剪，一般在6月中旬至7月上旬進行，可採用下面幾種方法。

a、摘心。在生長期間摘去枝條的生長點，具體時間應根據品種、栽培條件及目的而定。

b、扭梢。把新梢的先端扭傷，但不扭斷，一般有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制生長。扭梢應在新梢生長長度足夠用時進行，扭傷部位要在半木質化處。

c、環剝。在新梢接近停止生長時進行，對旺樹主幹或大枝做環狀剝皮、剝皮寬度爲被剝梢條直徑的1/10左右，促花效果明顯。

d、拿枝。用手拿住枝條中下部，反覆捏握，使枝條組織受損，呈水平或斜向生長。

夏剪每一項措施的應用都要掌握正確的時間及實施對象（幼樹或不結果的旺樹），夏剪時要除去徒長枝、萌條、枯枝。

病蟲害防治

爲害李樹的病害主要有李子紅點病、李子流膠病。蟲害主要有李小食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。

1、李子紅點病防治措施

①在李樹未開花期及葉芽展開時噴1：2：200波爾多液。

②清除李園內病葉、病果，集中銷燬。

2、李子流膠病防治措施

①應以增強樹勢爲中心，加強果園排水，增施有機肥，提高樹體抗病能力。

②及時防治枝幹病蟲害，減少病蟲傷。

③刮除流膠部位，然後塗抹波美5度石硫合劑，最後塗白鉛油保護劑，有較好的效果。

3、李子小食心蟲防治措施

①秋季或春季翻樹盤，破壞幼蟲越冬場所，減少越冬蟲量。

②在李小食心蟲幼蟲孵化盛期用5%來福靈乳油2000—4000倍液或40%三唑磷乳油1000倍液噴霧。

4、蚜蟲防治措施

①在春季被害葉片未卷葉以前噴灑2.5%功夫乳油4000倍液或40%樂果乳劑2000倍液。

②生長季用7份40%樂果乳劑原液加3份水，用毛刷將藥液塗在主幹周圍約6釐米寬，並用紙條包紮好。

可以吸着吃的李子，你見過嗎？

又到了李子豐收的季節，取一枚成熟的李子，不用洗不用擦，取根吸管扎進去，濃稠無渣的漿化果肉像果汁一樣輕而易舉地就能吸到嘴裏了，絕對是零添加純天然的鮮果汁。

擁有此等“特長”的李子叫槜李，屬於瀕危水果。

槜李又叫醉李，原產於嘉興桐鄉的屠甸鎮桃園村，相傳在春秋時期已有種植，距今有2500多年的栽培歷史。醉李和一般李子的大小顏色都差不多，表皮紫紅色，果肉橙黃色，含糖量也較高。比一般李子要甜，剛摘下的槜李會比較硬，脆甜爽口，但只要放個一兩天，徹底成熟的槜李就會漿化成汁並呈琥珀色，可以剝皮食用或者用吸管“飲用”。

不同的是，它的表皮有一些類似於指甲劃出的黃色斑痕。原來，槜李還有一個美麗的故事，當初西施入吳時，途經槜李城，村民紛紛將成熟的李子送給西施解渴，西施想到要離開故國，心情鬱郁，就用指甲一個個劃破李皮，細細吮吸品嚐，想借此把家鄉父老姊妹的情誼載入心田，結果卻因多吃而醉倒。所以又叫做醉李，李子的表皮也留下了一道道斑痕。

但這樣美味的水果很少被南京人吃到，因爲槜李的結果率實在太低了。果樹開花時雖然一片白花花的花朵非常壯觀，但平均算下來100多朵花才能結出兩三個槜李，上世紀80年代，浙江僅有幾畝地種植槜李。1985年，浙江省只產出24枚。

這樣“嬌貴”的果樹一旦挪到南京，正開花之際，被三四月份的“倒春寒”一折騰，必然飽受摧殘，南京的梅雨季節又普遍比浙江要早半個月，本身脆弱的槜李果更經不起風吹雨打，再“夭折”一批，更留不了多少果實。物以稀爲貴，這樣的果實優質的能賣到10元錢一個，8枚禮盒裝的也能賣到100多元，雖然利潤很大，但因爲產量太低。

吃李子有什麼作用呢？

李子酸甜的口感受到很多女生的喜愛。然而我們經常會聽到家裏的老人說“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人”。爲此不少女生放棄了酸甜可口的李子。那麼日常生活中吃李子真的不好嗎?

聽我慢慢道來。

1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品

2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益

3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用

4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

不過李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛”。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。

特別提示：李子含高量的果酸，有腸胃不良者最好少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，不宜食用。過量食用易引起胃痛。李子多食生痰，損壞牙齒，未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過多，可引起虛熱腦漲。

相信大家學到不少知識了吧。