魚腥草有幾個品種

魚腥草中有一種是心形葉的，這個品種十分常見，它的葉子輕輕搓一搓就會散發出魚腥味。魚腥草還有一種是尖葉的，葉片比較長，它的腥味沒那麼重，葉子煮起來不容易爛。

1、心形葉魚腥草

魚腥草中有一種是心形葉的，這個品種十分常見，可以說大多數魚腥草都是心形葉的，葉片看上去很可愛，輕輕搓一搓葉子會散發出魚腥味。這個品種的魚腥草香氣濃郁，水煮的話葉子很容易爛掉，它的根莖爲白色，可以吃。

2、尖葉魚腥草

魚腥草還有一種是尖葉的，葉片比較長，不是那種圓圓的，它的腥臭味要淡一些，沒有心形葉魚腥草的味道那麼濃烈，葉子煮起來不容易爛。的根莖也可以食用，口感獨特，吃法較多，它也有藥用價值，不過它的藥效沒有心形葉魚腥草的藥效強。

3、魚腥草的用途

魚腥草是可以作爲蔬菜食用，它的葉子還有根莖都可以吃，我們主要是吃魚腥草的根。魚腥草的白色根是一節一節的，可以將其切碎或者是掰成小段，然後涼拌食用。