大蒜什麼時候收穫

收穫大蒜一般是在5月中下旬到6月份之間，差不多在收穫蒜薹後25天就能採收大蒜了。不過，在進行採收前也要看下大蒜是否成熟，當它底部的葉子發黃，且蒜皮變薄的時候就能進行了。當大蒜已經成熟時，就應該儘快的把它採收好，不然遭遇到降雨天氣的時候，蒜皮就容易腐爛。

大蒜的收穫時期

大蒜生長週期爲8個月，都是每年的10月播種，第二年6月收穫。

收穫時期會因爲地理、氣候等原因存在細微差異，但大多數以秋天播種（十月左右），次年五月中下旬至六月蒜葉枯萎時開始收穫。當大蒜葉出現葉片發黃、蒜瓣較爲突出時就可以收穫了。

收穫時要用專門的工具（蒜別子），不能把大蒜刨破也不能將大蒜撞傷，收穫之後一定要及時的曬乾（曬乾很重要，不然在存貯過程中會爛掉），但是又不能暴曬過度了，暴曬過度會使大蒜糖化。

擴展資料：

大蒜的存儲

大蒜收穫之後在適量曬一個周左右（避免暴曬），曬到大蒜的葉子全部變幹之後就行了，之後在早上或者晚上系把，系把時每20～30頭爲一把，轉運到存儲地點，上垛堆放，垛與垛之間間隔三十公分左右，保證通風即可。

用作蒜種的蒜垛，應在上垛一星期後進行倒垛，經過 一 段 時間的悶垛，蒜株上的那30%水分迴流到蒜梗上，此時的倒垛晾曬正好把那些水分蒸發掉，便於蒜種安全存放到10月大蒜的播期甚至更長時間。

參考資料來源：百度百科——大蒜

大蒜什麼時候種，什麼時候收

大蒜的播種時間通常在每年的秋季9-10月左右，這時播種可在越冬前長至25cm，可以安全的度過寒冷的冬季。

大蒜一般播種後需要200多天成熟，可在春、夏的時候採收。若是播種的時候較早，可能會因生長速度太快，而消耗了過多的養分，難以過冬。

大蒜的栽培季節隨南北各地氣候而異。在北緯35度以南地區，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北緯38度北地區，冬季嚴寒，秋播幼苗易受凍害，宜早春播種；北緯，35-38度之間的地區，春秋播種均可。

大蒜什麼時候收穫？

大蒜收穫季節一般在5月中下旬（小滿前後）。當大蒜葉片發黃、蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用專用工具蒜別子，不刨破不撞傷。收穫後要及時晾曬使其乾透，又要防止暴曬，防止糖化。rn通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在地裏晾曬10小時，然後再把蒜須削掉（削時一定要削平、削淨，切不可傷蒜體），放通風處繼續晾曬，待蒜稈幹到八九成時，剪蒜稈2釐米下蒜頭，裝袋，放通風處繼續晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收穫後，及時清除殘留的地膜。rn