家常烤魚怎麼做好吃

主食材：魚2斤左右。

配料：芹菜適量，胡椒粉適量，花椒適量，魔芋豆腐適量，洋蔥一個，黃豆芽適量，蔥薑蒜適量，香菜適量，料酒適量，生抽適量，孜然粉適量。

準備魚一條。草魚，鯽魚，鰱魚隨意。讓那個老闆娘幫忙處理成這個樣子。自己再清洗乾淨

加入料酒，生抽，鹽，蔥段，薑片，鹽，胡椒粉均勻塗抹。研製半個小時

準備輔材魔芋豆腐，芹菜，豆芽洗淨。

半小時後，倒出料汁。均勻塗上油，孜然粉。烤箱預熱，準備開烤。家裏沒有準備烤箱的。可直接採用油鍋煎炸。

230度，20至30分鐘。這個時候，可以準備炒配菜

輔材再準備好。

祕製鍋底下油鍋，其實就是火鍋底料。

辣椒，姜，蒜，花椒等全部下鍋爆香。根據個人口味選擇

加入魔芋豆腐，魔芋豆腐入味需要較長時間。倒入適量生抽，老抽，鹽爆炒。

加入芹菜斷，繼續翻炒。

加入豆芽，洋蔥。炒至斷生後關火，等待烤箱時間完成。

我使用電磁爐，烤魚墊底，上面鋪上配菜。倒入適量開水開始煮，讓烤魚入味。最後加上香菜。色香味具無的家常烤魚就做好了。