家常茄子怎麼做好吃
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主食材：茄子適量，小米辣適量，小蔥適量，蒜適量。
配料：食鹽適量，生抽適量，蠔油適量，澱粉適量。
步驟1:
茄子削皮
步驟2:
滾刀切好
步驟3:
準備清水放鹽
步驟4:
茄子在鹽水中放好
步驟5:
調好料汁
步驟6:
茄子弄乾水分
步驟7:
放入豆瓣醬炒制
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