魚香茄子怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.81W
主食材:茄子1個。
配料:食用油2勺,鹽少許,生抽2勺,糖1勺,醋1勺,蒜末適量,玉米澱粉1勺,蔥末適量,幹辣椒少許。
步驟1:茄子去皮。
步驟2:茄子切粗條。
步驟3:炒鍋倒油,放入茄子和一點點鹽,煸炒。
步驟4:碗裏放生抽,醋,糖,玉米澱粉,一點點水,幹辣椒碎,雞粉,拌勻。
步驟5:茄子炒軟。
步驟6:炒香蒜末。
步驟7:倒入碗汁,煮一會兒。
步驟8:煮至湯汁濃稠,茄子入味即可。
主食材:茄子1個。
配料:食用油2勺,鹽少許,生抽2勺,糖1勺,醋1勺,蒜末適量,玉米澱粉1勺,蔥末適量,幹辣椒少許。
步驟1:茄子去皮。
步驟2:茄子切粗條。
步驟3:炒鍋倒油,放入茄子和一點點鹽,煸炒。
步驟4:碗裏放生抽,醋,糖,玉米澱粉,一點點水,幹辣椒碎,雞粉,拌勻。
步驟5:茄子炒軟。
步驟6:炒香蒜末。
步驟7:倒入碗汁,煮一會兒。
步驟8:煮至湯汁濃稠,茄子入味即可。