香脆茄五花怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.94W
主食材：五花肉300克，茄子1個。
配料：蠔油5克，白胡椒粉1克，鹽2克，澱粉10克，麪粉20克，燒烤醬15克，蒜末10克，甜辣醬10克。
步驟1:
五花肉切片
步驟2:
醃製，放入蠔油
步驟3:
白胡椒粉
步驟4:
鹽
步驟5:
放入澱粉
步驟6:
茄子切成長條
步驟7:
裹上面粉
步驟8:
煎至金黃
步驟9:
五花肉下鍋
步驟10:
將煎好的五花肉放上煎好的茄子上面
步驟11:
鍋中留底油，下燒烤醬，蒜末
步驟12:
放入甜辣醬
步驟13:
加入適量的水，攪拌均勻
步驟14:
澆汁
