煎茄子怎麼做好吃

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主食材：茄子2大條，大蒜適量。

配料：鹽適量，醬油適量。

步驟1:

煎茄子怎麼做好吃

茄子去皮切片，上火蒸8-10分鐘

步驟2:

煎茄子怎麼做好吃第2張

有點半透明就可以了

步驟3:

煎茄子怎麼做好吃第3張

熱油鍋，把茄子放進去煎至兩面金黃，可以蓋上蓋子燜一會，但要看着別糊了

步驟4:

煎茄子怎麼做好吃第4張

茄子軟了加入鹽和大蒜翻炒均勻

步驟5:

煎茄子怎麼做好吃第5張

再加點醬油調味調色

步驟6:

煎茄子怎麼做好吃第6張

可以出鍋了

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