煎蛋怎麼做
來源:趣味百科館 1.31W
食材:
雞蛋2個、海蠣子200克、小蔥3根、鹽。
步驟:
1.海蠣子洗淨,雞蛋2個磕入碗中,放入鹽1勺打散,蔥切蔥花;
2.沸水放入海蠣子焯水2分鐘,撈出瀝乾,放入蛋液中混合,加入蔥花拌勻;
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入海蠣子雞蛋液煎至凝固,翻面煎另一面,待其熟後即可盛出。
食材:
雞蛋2個、海蠣子200克、小蔥3根、鹽。
步驟:
1.海蠣子洗淨,雞蛋2個磕入碗中,放入鹽1勺打散,蔥切蔥花;
2.沸水放入海蠣子焯水2分鐘,撈出瀝乾,放入蛋液中混合,加入蔥花拌勻;
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入海蠣子雞蛋液煎至凝固,翻面煎另一面,待其熟後即可盛出。