蒜薹煎涼粉怎麼做

蒜薹煎涼粉做法

蒜薹煎涼粉是非常不錯的一種吃法，在製作的時候也特別的簡單，準備好蔥末，薑末，蒜末。再把準備好的蒜薹直接切成一段一段的之後，就可以把涼粉切成一塊一塊的都放在盤子裏面準備備用。

都準備好了之後，可以把鍋刷乾淨之後倒入適量的油，在油燒到7分熱的時候，可以把準備好的蔥末薑末，蒜末直接放在鍋裏面，來回翻炒幾下，再炒出香味的時候可以直接倒入涼粉來回的翻炒，放入適當的老抽天色，適當的放入一點點鹽，雞精，可以根據個人的口感把涼粉搗碎，這樣在煎的時候就能夠更加入味。

 最後再放入適當的蒜末以及蔥末，還有再放入準備好的蒜薹放進去之後來回的翻炒，大概一分鐘左右一盤香噴噴的煎涼粉，就已經可以出鍋了，盛到盤子裏面，上面可以適當的撒一些芝麻，不僅僅非常的好吃，也是色香味俱全的一盤菜。