豉油皇煎大蝦的做法
來源:趣味百科館 1.93W
食材:鮮蝦400克,姜1塊,小蔥3根,黃油1塊,料酒1勺,豉油2勺,老抽3克,白糖1勺,麻油半勺。
步驟:
1.鮮蝦洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,開背去蝦線。
2.姜切末,小蔥切蔥花。
3.鍋中放入黃油,放入大蝦煎至變色,盛出待用。
4.鍋中留底油,爆香薑末,放入料酒1勺、豉油2勺、老抽3克、白糖1勺炒勻,放入大蝦翻炒均勻,淋入麻油半勺盛出,撒上蔥花即可。
食材:鮮蝦400克,姜1塊,小蔥3根,黃油1塊,料酒1勺,豉油2勺,老抽3克,白糖1勺,麻油半勺。
步驟:
1.鮮蝦洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,開背去蝦線。
2.姜切末,小蔥切蔥花。
3.鍋中放入黃油,放入大蝦煎至變色,盛出待用。
4.鍋中留底油,爆香薑末,放入料酒1勺、豉油2勺、老抽3克、白糖1勺炒勻,放入大蝦翻炒均勻,淋入麻油半勺盛出,撒上蔥花即可。