蝦仁的做法
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給自己的父母做一份好吃的美食,也是還可以令他們開心許久的方式。也許你會對自己的廚藝有些擔心,今天就來爲你介紹一道做法簡單,但是好吃又美味的蘆筍蝦仁,清淡可口,而且營養健康。下面就來看看這道美食是如何製作的吧!
食材:
蝦仁300克,蘆筍200克,大蒜瓣2個,生薑1塊,耗油、生抽、料酒各半勺
步驟:
1、蝦仁洗淨,放入生抽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘;
2、蘆筍洗淨切段,姜1塊切末,蒜2瓣切末;
3、鍋中放入適量水燒開,放入蘆筍汆燙至斷生後撈出;
4、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入醃好的蝦仁,炒至蝦仁變色;
5、放入蘆筍繼續翻炒,調入鹽半勺、雞精半勺、蠔油半勺翻炒均勻即可。