關於蝦仁的百科
主食材:海蝦300克。配料:麪粉30克,澱粉30克,生雞蛋清1個,食鹽1克,胡椒粉5克。步驟1:海蝦洗淨,去頭剝殼,把它變成蝦仁兒。去掉蝦背上和肚子上的蝦線。這裏注意哈,有的蝦背上沒蝦線,有的蝦的肚子上也有蝦線,反正我兩個都去掉了。如...
主食材:苦瓜2根。配料:蝦仁200克,料酒少許,十三香少許,鹽少許,雞精少許,玉米油適量,蔥薑蒜少許。步驟1:準備苦瓜洗淨去籽步驟2:切片步驟3:焯水步驟4:蝦仁步驟5:蔥薑蒜切片步驟6:熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香步驟7:加入蝦仁,添加料酒...
主食材:麪粉150克,香菇4朵,蝦仁30克。配料:大蔥20克,生薑10克,食鹽2克,老抽2克,料酒2毫升,五香粉2克,酵母2克,芝麻油1克,花生油5克。步驟1:蝦仁提前解凍,幹香菇泡發。蝦仁用牙籤挑去蝦線。香菇切片,生薑去皮切片,大蔥切蔥花步驟2:將...
主食材:娃娃菜1顆,蝦仁6個,玉米少許。配料:香油1勺,鹽1勺。步驟1:玉米冷水下鍋,煮開後放娃娃菜步驟2:娃娃菜煮熟放蝦仁步驟3:1勺鹽和1勺香油調味即可...
西紅柿炒蝦仁怎麼做:食材:蝦仁200克、西紅柿100克、小蔥2根。輔料:鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、澱粉5克西紅柿炒蝦仁的做法:1、蝦仁背部劃一刀,放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克,再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘;2、西...
青蝦仁是淡水蝦仁,現在廣泛散佈在我國淡水湖泊之中。由於青蝦生長快,個別大,繁衍快,生命力強,已經成爲主要的養殖蝦種,是經濟價值很高的淡水蝦類之一。青蝦又名沼蝦、柴蝦,全身披有甲殼,步足前有螯,並且呈鉗狀。並且青蝦的第二...
蝦仁餃子可以用豬肉糜、甜玉米、雞蛋,蔥、姜、料酒、蝦仁、蔥、姜、料酒等爲輔料製作而成。此外也可以搭配一些蔬菜,營養又美味。蝦仁配什麼蔬菜包餃子蝦仁可以配白菜、韭菜、青菜、冬菇、芹菜等蔬菜包餃子。如果是韭菜...
主食材:豆腐200克,火腿1根,蝦仁6個。配料:鹽1勺,胡椒粉1勺,雞精少許。步驟1:豆腐切成小方塊,火腿切丁,蝦仁去蝦線清洗乾淨步驟2:鍋內水燒開,放入豆腐煮5分鐘,然後放入蝦仁和火腿丁步驟3:蝦仁變色即可,一勺胡椒粉,一勺鹽,少許雞精調...
1、血水要洗淨:想要蝦仁吃起來有彈性,清洗工作一定要到位,買回來的新鮮蝦仁要先去除腸泥並且把血水都清洗乾淨了色澤纔會更好看,而且在清洗完後一定要把水分都擦乾,這樣可以幫助蝦仁更好的入味。2、醃製後擦乾:在醃製蝦仁的...
勺內加花生油燒熱,將蝦仁裹拌入薄糊,逐個下入油中,炸至九成熟時撈出裝盤即成,上席帶椒鹽。工具/材料:雞蛋、小麥麪粉、澱粉、鹽、味精、料酒、椒鹽、花生油步驟(共3步)按步驟閱讀:1、清洗蝦仁將蝦仁洗淨,除去蝦線,入碗中加精鹽...
扒好蝦仁,挑出蝦線,蝦仁切小段備用,豬肉剁成肉末,加入耗油、老抽、五香粉、黑胡椒和鹽,順時針攪拌均勻,將韭菜洗淨,切成細末,倒入四湯匙大豆油,並充分攪拌均勻,以防止韭菜下水,將韭菜和肉餡充分攪拌均勻,開包即可。工具/材料:五花...
凍蝦仁或多或少都有一定的腥味,因爲凍蝦仁屬於海鮮的一種。凍蝦仁一般情況是將蝦放入-18°C的倉庫冷藏,或將蝦在鹽水中浸泡兩個小時,以去除土腥味。另外,蝦背部上也有一條黑色腥腺,這個也是腥味的來源,吃之前記得去掉,這也有...
1、6-8分鐘。2、很多人認爲蒸蝦仁時間越久越好,但是其實並不是這樣的,蒸制蝦仁一般蒸6-8分鐘左右就可以了。要是採用低火的話,那麼15分鐘是非常充分的。3、在烹飪蝦仁之前,應該先用料酒、蔥姜等材料和蝦仁一起浸泡一段時...
主食材:蝦仁,玉米,豌豆。配料:蛋清,澱粉,鹽。步驟1:蝦仁倒入調料攪拌均勻步驟2:玉米粒甜豌豆焯水步驟3:鍋內熱油倒入蝦仁翻炒步驟4:倒入玉米粒豌豆粒翻炒均勻步驟5:倒入鹽加澱粉勾芡出鍋...
用料:蝦仁350g,黃瓜30g,胡蘿蔔30g,玉米粒30g,油1大勺,鹽1小勺,白酒1小勺,澱粉2小勺。步驟:1、蝦仁清洗乾淨,去掉蝦線,加入1小勺鹽,加入1小勺白酒拌勻,醃製15分鐘。2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉,並且抓拌均勻。3、胡蘿蔔和黃瓜洗淨...
冬瓜炒蝦仁的家常做法冬瓜炒蝦仁的製作方法非常的簡單。冬瓜和蝦仁搭配着進行炒制,製作出來的菜餚非常的美味,營養價值非常高,可以爲我們身體補充所需的營養物質,滿足我們身體對各種營養成分的需求,給我們身體提供一些能量...
滑蛋蝦仁是粵系的一道名菜。在日常生活中,滑蛋蝦仁是很多人都愛吃的食物,其製作起來也比較簡單。製作滑蛋蝦仁是時,很多人覺得用筷子打雞蛋比較費勁,教大家一個小技巧,在打雞蛋的時候滴兩滴醋,就可以很快打發雞蛋,而且打出的...
主食材:米飯3碗,鳳梨1個1600克。配料:蔥20克,大蝦仁100克,雞蛋3個,火腿100克,青豆100克,黃瓜1根,胡蘿蔔三分之一根,鹽3克,油30克。步驟1:準備好食材。步驟2:黃瓜、胡蘿蔔、火腿切片,蔥切片。步驟3:鳳梨一切兩半。步驟4:鳳梨果肉盛...
1.製作餡料:先將蝦仁切碎後和什錦菜、蔥花混合,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、麻油、黃酒拌勻,醃製30分鐘。2.製作麪糰:將小麥澱粉倒在盆內,燒好開水,衝入小麥澱粉盆內,一邊衝一邊用筷子攪拌,而且要拌勻,將粉燙熟成透明狀。稍涼後...
蝦仁的做法大全:蝦仁滑蛋:食材:蝦仁400克,雞蛋4個;蝦仁滑蛋的做法1.先把蝦仁用牙籤挑去蝦線,小蔥切成蔥花。2.在鍋中倒入適量水燒開,放入蝦仁煮至變色即可撈出冷卻,從蝦仁背部切開。3.雞蛋磕入碗中,加入蝦仁、鹽、胡椒粉、...
需要泡發,幹蝦仁是曬乾脫水了的,不泡發直接煮的話,口感是不好的。泡蝦仁仁之前,先將蝦仁仁用水清洗乾淨。蝦仁在乾燥的過程中會有一些灰塵或細菌,所以一定要先清洗乾淨,這樣才能使蝦仁更乾淨衛生。浸泡時一定要用溫水,因爲水...
1、盒子速凍:準備一個容器,蝦仁放進去,然後加入清水,將盒子速凍起來,吃的時候再化開,這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。2、保鮮袋冷藏:將蝦仁煮熟,然後用保鮮袋裝起來,放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來,但是這種方法只能保存3天左...
冬瓜去皮洗淨,然後切成厚片,鍋燒熱,放少許油,將蒜片、蔥白放進去爆香,然後加入蝦仁翻炒至變色,倒入冬瓜翻炒一會兒,然後倒入開水適量,煮至冬瓜變軟,調入鹽少許,生抽1勺,拌勻,出鍋撒上蔥花即可。冬瓜蝦仁湯怎麼做好吃:用料蝦仁12只...
如何做蝦仁:主料:蝦仁200克,玉米100克,青豆100克;輔料:姜1塊,蒜2瓣,鹽小半勺,澱粉1勺,生抽1勺,胡椒粉少許;清炒蝦仁的做法:1.蝦仁清洗乾淨放入碗中,加入少許澱粉、生抽和胡椒粉拌勻,醃製5分鐘;2.姜洗淨切絲,蒜2瓣切末,青豆和玉米洗...
蝦仁玉米小煎餅的做法蝦仁玉米小煎餅是很多人都非常喜歡吃的,在做法方面也很簡單,可以準備好相應的食材,甜玉米,蝦仁,麪粉,水等。可以適當的使用配料,比如糖鹽油少許。他準備好了玉米浸泡之後打成玉米糊糊,一共打好的玉米糊,應...
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