香菇蝦仁生煎包怎麼做好吃

主食材：麪粉150克，香菇4朵，蝦仁30克。

配料：大蔥20克，生薑10克，食鹽2克，老抽2克，料酒2毫升，五香粉2克，酵母2克，芝麻油1克，花生油5克。

蝦仁提前解凍，幹香菇泡發。蝦仁用牙籤挑去蝦線。香菇切片，生薑去皮切片，大蔥切蔥花

將四者都切碎，放入碗中。加入鹽、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。攪拌均勻，餡料就製作好啦

麪粉放入面盆中，加入酵母。用溫水和成麪糰。放到溫暖的地方醒發至原來的兩倍大小

拿出來麪糰排氣。麪糰揉成長條，分成大小均勻的小劑子。按扁小劑子，擀成圓片

放入餡料。包包子一樣，收口。做好所有的

平底鍋鍋中倒入花生油。放入包子，小火煎，煎至底部金黃

倒入能沒過半個包子的清水量。蓋上鍋蓋，小火燜煮

最後收汁

撒點兒黑芝麻呀、白芝麻

撒點兒蔥花

準備開吃