青蝦仁是海水還是淡水

青蝦仁是淡水蝦仁，現在廣泛散佈在我國淡水湖泊之中。由於青蝦生長快，個別大，繁衍快，生命力強，已經成爲主要的養殖蝦種，是經濟價值很高的淡水蝦類之一。

青蝦又名沼蝦、柴蝦，全身披有甲殼，步足前有螯，並且呈鉗狀。並且青蝦的第二對步足是非常粗大的，長度已經超越體長的2倍以上，並且強壯有力，用它可以攻擊和防禦敵害。一起，蝦體的色彩呈青綠色，帶有一些棕色斑紋，外殼是比較薄並且軟的，蝦身的形狀呈圓柱形。

青蝦是一種淡水蝦，幾乎在全國各地都有散佈，其間以河北白洋澱地區、江蘇太湖一帶所產的最爲有名。一起，青蝦的營養豐富，含有蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，且其肉質鬆軟，易消化，食用後對人們的身體協助是比較大的，所以很多人喜歡吃青蝦。