菠蘿蝦球的做法

菠蘿蝦球是一道漢族名菜，營養豐富，外焦裏嫩，口感適宜，很多人都愛吃，那麼菠蘿蝦球的做法是什麼呢？今天我們就來做菠蘿蝦球吧！

製作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：酸甜

分類：炒菜

主食材：蝦仁200克、菠蘿300克、紅甜椒半個、青椒1個

輔料：料酒半勺、澱粉半勺、番茄醬50克

步驟：

1.菠蘿果肉切小塊；

2.紅甜椒半個切塊；

3.青椒1個切塊；

4.蝦仁洗淨放入碗中；

5.放入鹽半勺;

6.胡椒粉1克;

7.料酒半勺;

8.澱粉半勺;

9.醃製10分鐘；

10.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱;

11.放入蝦仁；

12.炒至變色後盛出；

13.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

14.放入番茄醬50克；

15.白糖2勺；

16.鹽半勺炒勻；

17.放入菠蘿塊；

18.青紅椒塊，翻炒半分鐘；

19.放入蝦仁翻炒；

20.直至蝦仁均勻裹上醬汁即可。