蝦仁滑蛋做法

製作時間： 10分鐘

難易程度： 簡單

口味：鹹鮮

分類：炒菜

主食材：蝦仁80克、雞蛋4個

輔料：小蔥1根

步驟：

1、鍋中倒入適量水燒開；

2、放入蝦仁；

3、煮至變色即可撈出冷卻；

4、從蝦仁背部切開；

5、雞蛋4個磕入碗中；

6、加入蝦仁、白醋1克；

7、鹽半勺；

8、胡椒粉1克；

9、切好的蔥花打散；

10、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；

11、倒入蛋液，

12、至蛋液定型後滑散；

13、即可盛出裝盤。