香辣烤魚怎麼做好吃
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主食材：魚一條，烤肉醬一包。
配料：油一勺，鹽一撮，玉米一個，胡蘿蔔一個，紫包菜幾片，青紅椒各一個，白菜幾片，香菜幾根，幹紅辣椒幾個，花椒幾顆，薑末一撮，料酒幾滴。
步驟1:
所有的食材準備好
步驟2:
魚破開後清理乾淨
步驟3:
將魚表面割出幾道口子
步驟4:
將魚放在烤盤裏
步驟5:
表面刷油，放薑片醃製十分鐘左右
步驟6:
放入烤箱220度烤20分鐘
步驟7:
蔬菜都處理好
步驟8:
花椒、乾紅辣椒、烤肉醬準備
步驟9:
油鍋燒熱爆香薑末
步驟10:
將土豆片、胡蘿蔔片一起翻炒至微微變色
步驟11:
放入其他蔬菜翻炒至八成熟。炒好的蔬菜鋪在烤好的魚上
步驟12:
油鍋燒熱，加兩勺烤肉醬倒炒出香味
步驟13:
倒入大約500毫升水，放兩大勺醬油、料酒、乾紅辣椒，燒開
步驟14:
均勻地淋在烤魚上
步驟15:
將烤盤端入烤箱，220度繼續烤20分鐘
步驟16:
出鍋，撒上香菜即可
