香辣蝦怎麼做好吃

主食材：河蝦500克，蔥末5克，小蔥10克。

配料：澱粉10克，食用油50毫升，麻椒5克，幹辣椒20克，香辣醬5克，鹽2克。

準備新鮮河蝦去蝦線、去須，再準備洋蔥半個切片、薑末5g、小蔥10g切段

將收拾好的河蝦500g倒入碗中，加入澱粉10g攪拌均勻

起鍋燒油，倒入食用油50ml，放入蝦煎至兩面金黃

另起鍋燒油，加入食用油5ml、麻椒5g、幹辣椒20g，倒入薑末，大火爆香

再加入香辣醬5g翻炒均勻，倒入洋蔥翻炒均勻，再倒入蝦、小蔥、鹽2g，翻炒均勻

出鍋裝盤，即可食用。