家燜梭魚怎麼做好吃

主食材：梭魚4條。

配料：醬油適量，糖2勺，鹽1勺，熟油2勺，香菜少許，花椒數粒，大料少許，蔥姜少許，食用油適量。

將梭魚去鱗去內臟等清洗乾淨，

油熱後放花椒大料爆香，再放蔥姜爆香，接着是醬油炒出香味，再加入適量清水燒開，

放入梭魚中火燜，並放入調味料，

燉熟後大火收汁，撒上蔥花香菜出鍋啦。