茵陳是艾草嗎

茵陳不是艾草，茵陳葉片小，味道小，而艾草葉葉子大，苦澀味較重；艾草葉多發皺，粉碎，葉子進行後呈卵狀橢圓型，掌狀深裂，上表層淺綠色或深淺綠色；茵陳的葉片多捲曲成團狀，灰白或淺綠色，整株密被灰白毛絨，柔軟如絨。

茵陳生於低海拔地區河岸、海岸附近的溼潤沙地、路旁及低山坡地區。茵陳可蒸食，可涼拌，也可在煮粥時把茵陳直接放入鍋中同煮，茵陳粥味道也比較鮮美。

艾草生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，也見於森林草原及草原地區，局部地區爲植物羣落的優勢種。艾極易繁衍生長，對氣候和土壤的適應性較強，耐寒耐旱，喜溫暖、溼潤的氣候，以潮溼肥沃的土壤生長較好。

艾草的嫩芽及幼苗作菜蔬，它曬乾粉碎成艾蒿粉，是畜禽優質飼料添加劑，還可以做天然植物染料使用。艾葉曬乾搗碎，“艾絨”，制艾條供艾灸用。