櫻桃不甜是什麼原因，怎麼增加甜度

櫻桃不甜是多種原因導致的。例如採收的太早，果實還沒有完全成熟，酸度就會高一些。管理期間施加的氮肥過多也會影響它的口感，甜度會比較低。還可能是採摘前灌水了，果期要適當控水，不要經常澆灌，特別是採收前。此外，它喜光，若是栽培地塊光照弱甜度也會受到影響，甜度變低，且果色也會變淡。

一、櫻桃不甜是什麼原因

櫻桃不甜是多種原因導致的。例如採收的太早，果實還沒有完全成熟，這時酸度就會高一些，口感不適很好，但水分很足。也可能是管理期間施加的氮肥過多，這樣就會影響果實的發育，特別是甜度會受到影響。還可能是採摘前灌水了，果期要適當控水，不用頻繁澆灌，水多結出的果實甜度會變低。此外，還可能是栽培地塊光照不足，曬不到太陽果色會變淡，甜度也會變低，會影響口感。

二、怎麼增加櫻桃的甜度

1、合理施加基肥：想要櫻桃的口感好，秋季施加基肥的時候要用有機肥，施加複合肥能提高櫻桃的產量，有機肥能提高櫻桃的口感，也就是甜度會變高，所以施加有機肥是非常有必要的。

2、追肥葉面肥：在櫻桃生長期間要追施葉面肥，用高質量的磷鉀元素肥料，能很好的提高櫻桃的口感，甜度。要連續噴灑兩次才行。

3、光照充足：櫻桃本身就是非常喜歡光照的，想要它的口感好，一定要選光照足的地塊栽培才行，光照足甜度纔會更高。此外，注意不可採收太早，要等完全成熟後再採收。

櫻桃樹結的不甜，怎麼回事？

你好！櫻桃果實不甜原因很多，例如結果過多、氮肥過量、採前灌水、提早採摘等都可影響果實甜度。其中採前灌水或遇雨和採摘過早是影響甜度的主要因素。櫻桃的絕大多數品種成熟採摘比早採的果子，可溶性固形物可提高几度。

櫻桃酸的怎麼變甜

讓酸櫻桃變甜的方法如下：

1、自身催甜法。櫻桃中含有豐富的水分及澱粉等，它在放幾天之後，其中的水分蒸發，糖分集中，這樣吃起來味道就會更甜。另外，櫻桃放幾天之後其中的澱粉會分解成葡萄糖、蔗糖供果實呼吸用，由此果實中的糖含量隨之增加，櫻桃的口感也會變得更甜，所以櫻桃放幾天後是會變得更甜的，但是如果櫻桃太早摘，比較生澀的話，放幾天後它的顏色會直接變黃，口感仍然會比較酸澀。

2、水果催甜法。這一方法想必是大家最常用的方法了，在日常生活中，我們也常常來催熟其他較爲青澀的水果。蘋果和香蕉都是能釋放出大量的乙烯水果，是一種天然的催熟劑，將酸的櫻桃與蘋果一起裝入袋中，袋口密封，可以促進櫻桃成熟，讓它很快變甜，一般捂1-2天即可。

3、懶人催甜法。可以直接把櫻桃做成櫻桃汁，然後再加入少許的蜂蜜和冰糖，這樣做出來的櫻桃汁味道就特別的甜，就能夠直接把酸櫻桃變成一些甜的櫻桃了。

自己家的大櫻桃怎麼不甜 ？怎麼能變甜？

1、合理夏剪，適時化控

疏枝甜櫻桃採收後，對那些生長過密枝、細弱枝、鞭杆枝及病蟲枝，要進行疏除或短截，以便打開光路，充實枝條，減少不必要的消耗，有利於花芽分化充實和枝條成熟。主要針對上強樹、鬱閉樹，應自上而下進行。對上部枝量過多的樹疏枝時不可一步到位，宜分兩次進行，每次1-2個大枝，間隔時間爲1個月；對內膛的背後細弱枝、無效枝要一次性疏除；對背上過密梢要一次性疏除；對延長枝發出的旺梢保留1個延長梢，1-2個重摘心，其餘梢全部疏除。合理枝葉量的直觀標準是，太陽直射樹冠時，地面光影係數在30%-40%。

扭梢、摘心扭梢就是在半木質化時對生長旺盛的徒長枝、競爭枝扭轉180°，削弱其長勢，促進花芽分化，改造成結果枝組。扭梢後仍生長較旺的要連續輕摘心，抑制生長。對延長梢輕摘心可以緩和樹勢，但對摘心後發生的二次梢要單軸延伸。

摘心：摘心是在新梢尚未木質化之前，摘除先端的幼嫩部分，稱爲摘心。它是甜櫻桃夏季修剪中應用最多的一種方法。對幼樹進行摘心，可以促使萌發更多的枝條，促進花芽形成。對初果期和盛果期樹摘心，可起到節約營養，提高座果率和果實品質等作用。摘心可分爲輕度摘心，中度摘心、重度摘心。

輕度摘心：只摘去頂端5cm左右，摘心後只能萌發1～2個新梢而延伸生長。控制生長量在10～20cm，連續輕度摘心，可形成結果枝。

中度摘心：目的是爲了促發多分枝，須待新梢生長到40cm以上時，摘去15cm以上，一般能萌發3-4個分枝。

重度摘心：當枝條發育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促發分枝，還能使下部的芽萌發長成短枝或葉叢枝，形成小型結果枝組。摘心留枝長度應根據枝條着生空間和枝的不同用途而定。作爲骨幹枝，留枝較長，應在40cm以上。

當新梢生長較長，而留枝較短，摘心部位已半木質化時，需用剪子修剪稱剪梢。剪梢的作用比摘心強烈。

1.3 拉枝 將強旺枝拉向有空間的地方，彌補骨幹枝的不足。可加速成形，延緩枝梢長勢，改善內堂光照，促進花芽分化。垂直方向上，各主枝宜保持80-90°；重疊枝可以水平拉到合適方向；同方向的主枝上下間距要達到80-100cm。

適時化控 對旺樹在採取各項夏剪措施後仍不能抑制生長時，要適時噴200-300倍多效唑或180～200倍PBO進行控制，按間隔半月，只噴旺梢的原則進行，一般旺樹噴2-3次即可收到較好的抑制效果。

2、及時補肥，增加樹體貯備

一般在5月底至6月上旬進行，也就是在採果後的半個月時間內完成。因爲甜櫻桃採果後10天左右就開始花芽分化。肥料種類以含有多種養分的速效肥爲好。如腐熟人糞尿水、腐熟豆餅水、複合肥等含有多種元素的有機肥和無機肥。其用量依據熱能和肥料種類不同而定。結果大樹一般用肥量是：腐熟人糞尿水，每棵樹施70公斤左右（或腐熟豬糞水100公斤）；若用複合肥，每棵結果樹施1.5-2公斤。也可採用放射狀溝施。

早施基肥 施肥時間宜在9月上旬。此時地溫尚高，根系在第2次生長高峯時可吸收到充足的營養，且開溝斷根後會促生很多毛細根，充足的貯存營養是來年花蕾發育、開花坐果、果實第1次速長的有利保證。

開溝施基肥 溝深40cm，寬60-100cm，株間、行間輪翻進行。按667畝產果2000kg爲目標，施腐熟的純雞糞、鴨糞、豬糞2500-3000kg，混加優質硫酸鉀複合肥70-80kg，與土壤拌勻後施入澆水。缺鐵、鋅的園片按每667畝硫酸亞鐵25kg、硫酸鋅15kg與有機肥混勻發酵後施入。

葉面追肥

採收後一週內，結合病蟲害防治，噴施0.3%—0.5%磷酸二氫鉀+ 0.5%尿素1—2次，延遲落葉，促進花芽發育良好。