卷丹百合怎麼吃

卷丹百合的根鱗莖裏面含有大量的蛋白質，澱粉等，可用作蔬菜是食用。食用的時候可熬粥，也可直接炒着吃，可煲湯，做綠豆百合湯都是不錯的。不僅口感好，裏面還含有鈣，維生素B1，B2，維生素C，鐵等營養成分，適量食用對身體健康有好處。此外，還有較高的藥用價值。

觀賞食用兩不誤的卷丹百合，都有哪些栽種技巧？

百合是百合科的多年生草本球莖植物。世界上有100多個品種。根據其用途，它們可以分爲三類：花卉，藥用和食用。百合百合原產於中國，是一種百合品種，既可用於藥物也可用於食物，可收穫地下鱗莖作爲栽培目標。在北部的鄉村庭院中，它們通常是作爲觀賞花卉種植的。

北部虎百合主要種植在乾旱的山區或半山區。百合生長所需的水主要取決於自然降水。因此，耕種土壤以疏鬆土壤，保持水分和儲存水分，在土壤水分的利用和保持中起着重要的作用。當百合苗高10釐米時，可以耕種以疏鬆土壤。在第一年和第二年，由於地下鱗莖的生長較小，因此可能適合深耕。在第三年，鬆散的土壤應該淺而不是深，否則根系和鱗莖很容易損壞。疏鬆土壤並同時追施苗肥，每畝追施15-20 kg的45％NPK複合肥。首先施肥，疏鬆土壤，然後耕種土壤。

百合的最大生長優勢是顯而易見的。打頂和捏捏可通過地面上莖葉的生長來控制養分的消耗，並促進鱗莖的生長和發育。六月初，當幼苗高度爲40釐米時，進行打頂和擠壓，以確保植物具有一定的生長量和足夠的葉面積。打頂應在晴天的正午左右進行，有利於傷口癒合。摘心時，建議在旺盛的增長中儘早實現。對於弱壯的幼苗，摘心可能會延遲，或者只能使用少量的摘心葉來達到平衡生長。

百合開花結實會消耗大量營養，嚴重影響鱗莖的發育。爲了收穫鱗莖的栽培目的，當花莖長到1至3釐米時，將花芽捏住，通常稱爲“捏尖”。太早捏尖會很容易損壞植物。太晚捏尖會使其老化時很難折斷莖組織。由於花蕾出現在植物上的時間不同，因此有必要每天檢查一下，在適當的時間捏尖，並重復多次，以使“百合花田中沒有紅色”。取出的花蕾可以乾燥後食用，也可以將其浸入水中泡茶。

百合百合的葉腋中有多個珠芽。如果不使用珠芽繁殖種子珠，則在芽剛剛膨脹且未變色時應將其抹去，以減少營養消耗並促進球莖肥大。應在陽光明媚的日子擦拭芽，並需要小心操作以防止植物破裂和損壞功能性葉片。

最適合百合生長的溫度是15-25℃，高於28℃會抑制生長，溫度會繼續高於33℃，甚至會發黃甚至死亡。您可以在百合行中種植玉米，葡萄藤，瓜類和蔬菜，並用藤葉遮蔭。例如，套種玉米，在玉米植物從七月到八月長高後，對降低田間溫度和地溫有很好的效果。它可以延長百合的綠葉期並使產量提高約10％。

在百合生長的後期，應嚴格控制氮肥的施用，特別是摘心後，如果氮肥用量過多，莖葉會生長異常，影響鱗莖的膨大。打頂後，通常每畝施用30 kg含有15％的氮，磷和鉀的複合肥料。當七月下旬球莖生長減慢時，可以在葉片上噴灑0.2％磷酸二氫鉀或植物素，以延長功能葉片的壽命並防止過早衰老。百合的膨大期是在雨季，因此要注意排水，以確保地面乾燥，雨後沒有積水。爲防止禾本科雜草和闊葉雜草的發生，可採用48％的三氟拉林EC或33％的二甲戊樂靈EC進行預防和控制，每公頃劑量爲2500 ml，或48％的三丁二烯EC用於預防和控制。劑量爲每公頃3750毫升。

當百合苗的高度爲20-30釐米時，每公頃可以噴灑2000 ml的10％quinquefoil EC或750 ml的24％oxyfluorfen，以控制各種闊葉雜草和多數禾本科雜草。

我想在家裏的花園種植食用百合,欣賞及食用想知道該百合的學名,和圖片.

食用百合主要分三類：卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合，其中蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。

卷丹鱗莖富含澱粉，供食用，亦可作藥用；花含芳香油，可作香料；龍牙百合內含豐富的生物鹼，秋水仙胺，澱粉蛋白質及多種維生素及鈣、磷、鐵等元素。

擴展資料：

百合的栽植期以秋植爲好；因爲冬前雖然不能出苗，但鱗莖在土內髮根好，第二年春出苗早，並且幼苗的生長勢比春植的旺盛，產量也高。

行株距是40釐米×30 釐米，栽植前，按行距開栽植溝，溝的深度12-15釐米。鋤鬆溝底土，然後按株距栽下種球，鱗莖尖一定要朝上。在種球周圍填入細土，將種球固定，栽植後蓋草，便於冬季防凍、保墒。

參考資料來源：

百度百科-蘭州百合

百度百科-卷丹 （百合目百合科植物）

百度百科-隆回龍牙百合