上海青適合幾月種植

上海青最佳的種植時間爲每年的2、3月份以及9、10月份進行。因爲上海青的最佳生長溫度爲18到20度之間，選擇在春秋季節播種，能增加其發芽率和存活率。首先選取飽滿的種子，放在溫水中做催芽處理；其次選擇滲水性好、疏鬆肥沃、富含有機質的土壤；然後將種苗按照合適的間距插進土壤中，保持土壤溼潤，光照充足即可；在其生長期間，要定期澆水、鬆土、施肥。

上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白，是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。

海青的特點就在於長的光明磊落，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。在亞熱帶及溫帶都有分佈，在中國到處都有該物種的影子。

上海青是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種，全國各地均有分佈，深受人們喜愛。在粵菜中應用較多。在快餐中出現多爲配菜。