鵪鶉蛋要煮多久才能熟

最佳答案爲：五到七分鐘。

鵪鶉蛋又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵，含有豐富的營養物質，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、核黃素、維生素e、鎂、鈉等，具有促進視力的發育、預防和治療眼疾、美容養顏等功效，對肝炎、心臟病、神經衰弱等疾病，也有較好的輔助療效，對產後出現排血、體質虛弱的人來說，也有一定的滋補作用，但是鵪鶉蛋並不是所有人都可以使用的，避免心腦血管病人不可以進食，防止加重病情。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，治風溼，強筋壯骨。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。

鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論爲佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人羣：適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，這是因爲鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。