日本有什麼茶葉

1、日本綠茶：日本本地出產的茶大多是綠茶，用蒸汽殺青後，在火上揉捻焙乾或直接在陽光下曬乾，這樣茶色翠綠，味道清新，中國綠茶多采用炒鍋的方式，日本綠茶則蒸、炒兩相宜。中國人一般喝熱茶，而日本則是冷熱均飲用。

2、日本麥茶：大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。但與中國和韓國不同的是，夏天時，日本人習慣喝加冰的麥茶。

3、日本焙茶：焙茶的歷史已經有些年頭了，早在一百年前的京都，就有出現這須經特殊流程製作的茶。焙茶又稱制茶（炒茶） 即用溫火烘茶，古代製茶技術。焙茶是爲了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人採用寓貯於焙、既貯又培的科學制茶方法。焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成，口感獨特，火香濃郁，而且具有去油膩的效果。

4、玄米茶：玄米茶是日韓風味綠茶飲品。極具特色：既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香；茶米香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值堪比傳統綠茶飲料。農民們種植茶葉遇到問題，可以在雲種養平臺諮詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裏面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞。

5、抹茶：很多人認爲抹茶是始於日本的，其實抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶是日本最經典的傳統綠茶，但通常只有在正式場合纔會飲用的茶，例如婚喪嫁娶。