板栗是幾月份成熟的

板栗一般在秋季的9月份到10月份成熟。板栗的品種非常多，不同的品種其成熟期有所差別，不過大多都是在秋季成熟。板栗的花期通常在5～6月，果期在9～10月，也有一些地區的板栗在八月中下旬就已成熟並上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都會成熟，而在秋季吃應季板栗也是最美味最營養的。

板栗成熟以後，有的會自然墜落，而其他的需要敲打樹枝擊落，板栗外部有一層帶刺的殼，收穫板栗時應注意，以免受傷。

新鮮板栗保存方法：

1、冷藏保存：冷藏存放有兩種方式，一是不清洗不去殼用保鮮膜或保鮮袋裝好冷藏，二是將新鮮板栗曬一天後將硬殼剝掉再用保鮮膜封裝好冷藏，一般都可以存放一週左右。

2、沙土保存：沙土保存板栗一般在底層鋪一層沙子，再鋪一層板栗，再鋪一層沙子，沙子和板栗循環覆蓋即可，再均勻噴灑適量的水以保持板栗水分，可以存放較長時間。

3、通風保存：將新鮮板栗放置在陰涼通風處可以保存較久的時間，另外就是將新鮮板栗放到冷水中浸泡7～10天瀝乾後用竹籃或者網袋裝好掛在陰涼通風處也可以，通常可以保存幾個月。