草莓打膨大劑能吃嗎

草莓要是打了膨大劑的話，也是可以適量吃的，但是不要過多的食用，並且要注意在食用之前還要把它清洗乾淨，最好是使用鹽水把它浸泡幾分鐘再進行沖洗。如果說被打了膨大劑的草莓，它的口感也會稍差一些，果實的香味也並不是很濃郁，所以吃起來也並不是很好吃。

畸形的草莓就是用了膨大劑嗎 畸形草莓能吃嗎

草莓是很多人都喜歡吃的水果，草莓裏面含有很多豐富的營養在裏面，但是也有的草莓是打過激素的，那麼畸形的草莓就是用了膨大劑嗎？畸形草莓能吃嗎？一起來看看吧！

草莓跟別的果實不一樣，它是聚合果。草莓上每一個籽都授粉都結果的時候，草莓就會長成很好的形狀。但如果有一些沒受精沒授粉 ，它就不能結果，不結果就會造成草莓缺一塊。

所以咱們有時候看到畸形的草莓，不一定是用了農藥化肥等造成的，跟溫度、溼度條件、栽培措施也有關係。

一般情況下即便是畸形草莓也是可以正常食用的，草莓畸形多數是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因就有很多，包括昆蟲、低溫及環境等因素，另外使用膨大劑也可能導致草莓畸形。所以，畸形草莓主要就是看上去不怎麼好看，但並不會對人體有害。而且打了膨大劑後的草莓含水分多，味道淡，果皮變薄，不容易儲存，特別容易爛，果農使用膨大劑其實是得不償失，因此市民朋友不要認爲所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。

此外打了激素的草莓一般個頭會明顯大很多，而且果實實殘留白色部分較多，口感比正常的草莓要差很多，在挑選草莓時，大家儘量選擇形狀規則、手感較硬、果蒂呈現深綠色、果肉鮮紅的草莓。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。

1、由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。

2、不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

3、草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因爲吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

草莓空心真是因爲打了膨大劑嗎？

草莓空心只是品種問題——紅頰草莓是浙江栽培最廣泛的品種，大家吃到的這個品種果實基本都是實心；寧豐草莓浙江市面上見的不多，但它果實基本是空心的，也就是從品種上區分，寧豐屬於空心品種。

那麼如果含有膨大劑吃了後是否會對身體有害呢？我們常說的膨大劑，通常指氯吡脲，這是一種具有細胞分裂素活性的苯脲類植物生長調節劑。但是具有細胞分裂素活性的植物生長調節劑有很多，保花保果是它在生產上的應用，提高細胞分裂活性是它的機理。

植物生長調節劑是日本發明的，日本草莓、新西蘭獼猴桃等常見水果，也都有使用。根據我家規定，氯吡脲在黃瓜、葡萄、西瓜、甜瓜、獼猴桃、臍橙和枇杷都已經登記使用。

與其他農藥相比，它雖然納入農藥範疇管理，但不是傳統意義上的治病防蟲除草的農藥，其產品屬於低微毒性，有些甚至幾乎無毒。如催熟用的乙烯利毒性(半致死量大於4000毫克/千克)低於食鹽(半致死量爲3200毫克/千克)。

由於植物生長調節劑用量微小，如過量使用反而起反作用，農民也不可能大量使用，因此植物生長調節劑的殘留很低。

2015年國家農產品質量安全風險評估項目(“果蔬植物生長調節劑使用調查與產品安全性評估(GJFP2015003)”)對9種果蔬產品1260批次樣品的驗證結果，20種植物生長調節劑的平均殘留值僅爲0.001-0.049mg/kg。在國際上，至今爲止從未發生因植物生長調節劑殘留而引起的食用安全事件。所以可以安全的食用，到此可以得出空心草莓普遍打膨大劑只是一個誤傳。