膨大劑是什麼

“膨大劑”主要作用是加強細胞分裂，增加細胞數量，加速蛋白質的合成促進器官形成。提高花粉可孕性，增加果實數量提高產量。改善作物品質，提高商品性。誘導單性結實，刺激子房膨大，防止落花落果，促進蛋白質合成，提高含糖量等。

“膨大劑”本質上也是一種植物生長激素，具有促進植物細胞分裂的作用。這類激素需要通過“受體”來發揮作用，但仍與從外部注入的動物激素有着本質區別。人類不具有植物激素受體，所以不用擔心植物激素會作用於人體。而且，截至目前，還沒有任何相關研究表明膨大劑會對食用者產生副作用。

“膨大劑”一般於西瓜、獼猴桃、葡萄等水果生產，如市場上的葡萄如果個頭又大又圓，但口感差，一般也是加入了“催紅劑”和“膨大劑”。