土豆打了膨大劑對人有害嗎

土豆的品種至少有千種以上，常見的種類也很多，所以個體差異的存在很正常，有些長得大未必就一定是用了膨大劑之類的東西。

事實上土豆的品種有數千種之多，不同品種的土豆形狀、大小、顏色、口感等等都有不小的區別。而且由於土豆在很多國家和地區十分受歡迎，也不時有一些新品種培植出來，所以就更無法直接從大小上直接做出判斷了。

而且哪怕同一個品種的土豆，種植出來的大小也受到土壤、氣候、降水等條件的巨大影響，那麼自然存在一些比較大的土豆也是很正常的。只要品種是大個兒的，種植土壤是適合的，就這不需要什麼膨大劑也能做的到讓土豆長得很大個。所以只能說特別大個兒的土豆存在使用膨大劑的可能，但未必都是如此。

添加膨大劑的土豆不是都不能吃。

有些地方爲了提高土豆的質量，讓他看上去更大，賣的價格更高，會適當的添加膨大劑，但是這個計量只要適量、保證土豆在正常大的範圍內，這個膨大劑就不會對人體造成傷害，畢竟我們平時在市場上買的很多蔬菜也都多多少少含點添加劑、農藥殘留之類的，不完全是有機的，我們也沒有吃出什麼毛病，所以適量的膨大劑也不會對我們產生多大的影響，你可以放心食用。

在這裏聲明不是說膨大劑對人體沒影響，而是說適量的沒影響，過量還是有傷害的，就比如那種出現空心、黑心的過量添加劑土豆。

土豆用過膨大劑，如果個頭太大的話，可能會出現空心的情況或者黑心的情況，正常的大土豆是不會出現這種情況的，你可以用刀切開看看，有些不良的商家會進購這種土豆，你要是驗證的話他多半也心虛，不讓你切，買大土豆的也不是一家兩家，也不是所有的土豆都用膨大劑，你可以選購良心商家。