​土豆對人體有什麼益處 土豆的熱量高不高

土豆對人體有養胃通便美容的好處，土豆的熱量不高。土豆作爲各個家庭最常見的一種蔬菜，每個人都特別喜歡吃。而且土豆有很多種美味的做法，雖然土豆味美，但很多人不知道土豆的營養價值以及對人體的功效。

土豆對人體有什麼益處

土豆作爲一種優質的碳水化合物，富含大量的良性澱粉以及優質蛋白，還有很豐富的維生素以及礦物質，對腸胃系統有很大的益處，可以起到保護腸胃的作用。土豆富含大量的膳食纖維，能夠幫助人體加速身體代謝，排出體內毒素，還能夠促進腸道的消化能力，起到很好的通便作用。土豆是一種偏鹼性的蔬菜，食用後在體內可以與身體代謝產生的酸性物質相結合，可以起到抗氧化的作用，對人體有很好的美容養顏的作用。

土豆的熱量高不高

土豆是一個在中國廣大家庭廚房裏很常見的菜品，很多人都認爲土豆的熱量是很高的，但土豆雖然營養價值很高，富含的營養很多，不過土豆的熱量並不高。土豆本身是一種粗糧，比起其他細糧來說，土豆有更強的飽腹感，更低的熱量，有很多對人體的益處，脂肪相對來說也比較少，膳食纖維含量比細糧要更加豐富。食用一點土豆讓人感覺有飽腹感，能夠起到代替用細糧做主食的作用，有很好的減肥效果。

土豆爲什麼不能生吃

因爲土豆是一種澱粉含量很高的蔬菜，澱粉是不適宜生吃的，根本無法被人體吸收，而且會造成腸胃疼痛，消化不良等症狀，嚴重還會引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹脹等病症的發生。土豆中還含有少量的龍葵素，雖然含量很少，但是絕對不能生吃，會引起腸胃病症的發生。