土豆絲配粉絲

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怎麼做出土豆絲配粉絲更好吃

土豆絲配粉絲再吃的時候口感非常不錯,製作方法也比較簡單,首先要準備一些粉條,把粉條放在水裏面煮軟,然後放在清水裏面泡一小會兒備用。粉條要掌握好火候,煮粉條的時候保持捏粉條,沒有硬心的狀態就可以了。

把土豆削皮之後切成絲,青椒切成絲備用,可以選擇放置一些調料,比如:蔥花,薑末,蒜末,辣椒段等等。當然這些配料可以根據個人的口感進行調理,準備好這些食材之後就可以開始燒油。

土豆絲配粉絲
         提鍋燒油到八分熱的時候,可以把準備好的配料直接放在鍋裏面爆炒,然後放入瀝乾水的粉條和土豆絲,來回的翻炒土豆絲炒制變色之後適當的加入生抽鹽繼續翻炒,達到八成熟的時候,再放入適當的青椒絲,來回的翻炒,注意不能糊鍋,可以適當的放一點水翻炒熟之後直接盛在盤子裏面就可以了。

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