爆米花是誰發明的

爆米花是美國的印第安人發明的。

爆米花是一種古已有之的膨化食品，在哥倫布發現新大陸前，居住在美洲的印第安人就已經盛行吃爆米花了，哥倫布在返回歐洲後，向人們描繪了“新大陸”上的印第安人用爆米花串成項鍊在大街上售賣的場景，歐洲人也學會了栽種、烘烤玉米的技術。

爆米花是一種用玉米、酥油、糖等材料放到爆米花機器中做成的一種膨化食品，它是世界上最古老的小吃之一，因爲爆米花容易受潮，受潮後的爆米花會失去酥脆可口的味道，所以爆米花保存的時間不能太久，要趁其新鮮時食用，如果要儲存，就要放在通風乾燥的地方，防止受潮。