爆米花可以用花生油嗎

爆米花酥脆好吃，是很受孩子歡迎的零食，但很多人疑惑製作爆米花一定要用黃油嗎？其實製作爆米花可以用多種油脂，具體看個人的需要。比如花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕櫚油、起酥油、無水酥油等等，都可以用來生產加工。

製作步驟如下：

將炒鍋清洗乾淨，沒有水後加入適量的油，將油加至八成熱!再加入玉米粒，這時要轉小火，將玉米粒均勻的粘上油，要儘量的使玉米粒受熱均勻哦，要不停的翻炒。

等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋，防止玉米在爆成玉米花時往外蹦！要不停地顛動炒鍋，使玉米粒受熱均勻。等玉米都爆成玉米花時就可以關火，加入適量的白砂糖，均勻的翻炒，利用鍋的餘熱將糖融化，就可以出鍋了！